La Colada Morada más grande del mundo entregará Mushuc Runa en la feria de Finados
El evento será el domingo 5 de noviembre desde las 10 de la mañana, esto con el fin de mantener la tradición gastronómica de la preparación de la colada morada y compartir entre todos, se tiene previsto la entrega gratuita de 25 mil vasos de colada morada, para los visitantes.
Para ello, se coordina con la Escuela especializada en gastronomía ENAG sus chefs profesionales y su equipo van a preparar la colada más grande del mundo con todos los ingredientes y especies de antaño para que en realidad, nos una la tradición.
Las personas serán testigos de cada paso y podrán interactuar mientras se cocina la colada en un gran fogón para luego degustarla entre todos.
Desde ya se ha comprado cientos de libras de harina fresca, fresa, mora de los productores del sur de la provincia, piña y demás ingredientes. El abogado Alfonso Chango promueve la realización de la feria con el fin de fomentar la economía y la oportunidad para muchos sectores, está vez por tratarse de finados, la feria tiene un concepto de tradición con el buen sabor de la colada morada y la buena costumbre de compartir la bebida que nos identifica como ecuatorianos.
